Кофе французская ваниль

Кофе французская ваниль в действительности приготавливается по рецепту коктейля. Это наверное самый романтичный напиток на основе кофе, с таким притягивающим и интригующим названием Французская ваниль. Не смотря, на такое загадочное название, намекающее на добавление ванили, в рецепте коктейля не используется эта специя.

Время приготовления — 20 минут

Калорийность — 85 ккал на порцию.

Ингредиенты

Натуральный молотый кофе – 1,5 ч.л.

Вода – 125 мл;

Молоко – 100 мл;

Сироп Гренадин.

Рецепт

1

Первым делом нужно сварить кофе в турке. Для этого прогрейте немного турку на огне, засыпьте в нее кофе и залейте 1 чашкой холодной воды, предпочтительно очищенной и не из-под крана. Ждите, пока в турке начнет образовываться пенка, и кофе станет подниматься. Снимите его с огня, подождите минутку и опять повторите манипуляции. Готовый кофе оставьте в турке.

2

Тем временем следует налить в бокал Гренадин примерно 30 мл.

3

Подготовьте вспененное молоко. Для этого его нужно подогреть и взбить миксером или блендером.

4

Затем очень аккуратно, чтобы у вас получились слои нужно налить 40-50 мл вспененного молока.

5

Теперь возьмите 20-30 мл сваренного кофе и тоненькой струйкой наливайте в центр бокала, стараясь не нарушить слои. Кофе может быть как охлажденным, так и горячим – как вам больше по вкусу.

6

При желании напиток можно украсить шоколадной стружкой. Подайте напиток с соломинкой.

Источник - kofebook.ru